CARNE ROSSA SI O NO?
Di recente è uscito uno studio sulla rivista scientifica NATURE che ha provocato euforia tra i sostenitori delle diete paleo o delle diete ricche in carne. Questo studio dimostra che l’acido transvaccenico (TVA) derivato della dieta promuove direttamente l’immunità antitumorale in vivo. L’ acido transvaccenico non puo’ essere prodotto dal corpo e quello che troviamo…