Parliamo di ciliegie che sono di stagione in questo momento. L’aumento dello stress ossidativo contribuisce allo sviluppo e alla progressione di numerose malattie infiammatorie croniche umane. Le ciliegie come altri tipi di frutta specifica sono una ricca fonte di polifenoli e vitamina C che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. In uno articolo scientifico di revisione…
Negli anni 60 la PQQ (pirrolochinolina chinone o methoxatina) è stata segnalata per la prima volta come cofattore delle deidrogenasi batteriche. La PQQ è un chinone aromatico idrosolubile le cui proprietà chimiche sono analoghe alla combinazione delle caratteristiche chimiche della vitamina C, della vitamina B2 e della vitamina B6, in un’unica molecola. Ad esempio, sia la forma…
A livello nutrizionale viene consigliato di assumere verdura in abbondanza e frutta nelle quantità’ giuste ( in media 2 frutti al giorno), per avere un buon introito di fibre, minerali, vitamine, fitocomposti e altre sostanza benefiche. Ma la verdura e la frutta non è tutta uguale e ogni tipo di verdura o frutto ha le…