Per il nuovo anno, 33 esperti (Accademici, Medici Specialisti, Nutrizionisti e Ricercatori statunitensi) hanno esaminato le diverse tipologie di strategie nutrizionali (38 in tutto) creando un ranking in base a diversi parametri analizzati: salubrità, velocità di perdita di peso, salute cardiovascolare, salute delle ossa, diabete, infiammazione, fattibilità dal punto di vista di facilità gestionale, contenuto…
I FODMAP sono carboidrati a catena corta che fermentano rapidamente e possono essere scarsamente assorbiti. FRUTTOSIO Il fruttosio è un monosaccaride. È il FODMAP più piccolo. L’assorbimento del fruttosio nell’intestino tenue si basa sull’attività di speciali “trasportatori di zucchero” che si trovano nella parete dell’intestino tenue. La maggior parte delle persone assorbe il fruttosio, ma…
SIBO è l’acronimo di small intestinal bacterial overgrowth o in italiano, sovracrescita batterica intestinale e identifica una condizione fisiopatologica caratterizzata da aumento della concentrazione batterica nei tratti alti dell’intestino. Si verifica pertanto una variazione quantitativa e qualitativa della flora batterica nel duodeno, digiuno e ileo, tale da indurre disturbi digestivi di varia entità. In condizioni…
Il calcio è un elemento indispensabile, ma è importante non solo assicurarsi di assumerne abbastanza ma anche far sì che il calcio assunto vada a finire nel posto giusto, e cioè nelle ossa, e non magari sulle pareti delle arterie, dove può provocare il loro indurimento e calcificazione (arteriosclerosi). Quando non si assume abbastanza vitamina…
La nostra alimentazione può avere un impatto significativo sulla salute generale, sulla riduzione delle malattie non trasmissibili e su una ridotta suscettibilità allo sviluppo di infezioni. Una strategia efficace per ridurre il rischio di sviluppare malattie consiste nel controllare le attività dei mediatori dell’infiammazione tramite fattori di rischio modificabili come la dieta, l’esercizio fisico e…
Grassfed, letteralmente nutrito ad erba. Per prodotti grassfed si intendono i prodotti alimentari derivati da animali erbivori (bovini, equini, ovini) al pascolo nutriti ad erba. Parliamo di carne, latticini, ecc. La maggior parte della carne e dei latticini disponibili in commercio proviene da animali che vengono allevati in grandi strutture di confinamento dove vengono alimentati…
In quest’articolo vi propongo una review (revisione di studi) che analizza e discute l’uso dei probiotici negli adulti sani. Gli integratori probiotici hanno un impatto positivo su diversi aspetti della salute. La traduzione di questi benefici per la salute nel pubblico ha portato ad un aumento della domanda di prodotti/integratori di probiotici nell’ultimo decennio. Ciò…
L’ultima trovata commerciale sono i chetoni esogeni che vanno molto di moda tra le influenzer di instagram. Di chetoni esogeni si parla dagli anni 60 del secolo scorso, in lavori che ne valutano l’utilizzo nel trattamento di alcune patologie neurologiche o come integratori per lo sport, con molti studi su animali e poche ricerche su…