In molti, erroneamente, penserebbero subito al salmone. Invece, il pesce più grasso in assoluto è l’anguilla con la percentuale lipidica che oscilla dal 12 al 24% del totale. In generale è possibile suddividere varie tipologie di pesci tra magri e grassi a seconda della percentuale di grasso che contengono. Tuttavia, è bene notare, che questo…
La malattia dei calcoli biliari (GSD) è un grave problema di salute nei paesi sviluppati. I fattori genetici sono certamente di grande importanza e sono stati identificati una serie di geni in grado di promuovere la formazione e la crescita dei calcoli biliari. Tuttavia, l’analisi delle coppie di gemelli ha mostrato che i fattori genetici…
La dieta disintossicante al limone prevede il consumo di una miscela a base di succo di limone (motivo per cui sarebbe più corretto chiamarla dieta del succo di limone), senza cibi solidi. Questo regime alimentare mira a rimuovere le tossine e purificare il corpo. Tuttavia, gli scienziati non hanno trovato prove a sostegno di queste…
Per il nuovo anno, 33 esperti (Accademici, Medici Specialisti, Nutrizionisti e Ricercatori statunitensi) hanno esaminato le diverse tipologie di strategie nutrizionali (38 in tutto) creando un ranking in base a diversi parametri analizzati: salubrità, velocità di perdita di peso, salute cardiovascolare, salute delle ossa, diabete, infiammazione, fattibilità dal punto di vista di facilità gestionale, contenuto…
Dopo le festività natalizie e di fine anno, si sa, tutti con l’idea di recuperare gli eccessi alimentari e rimettersi in forma. Tutti ma proprio tutti, ci troviamo a fare dei buoni propositi anche perché ormai è chiaro che la salute è legata all’alimentazione e allo stile di vita. Piccoli dolori articolari, piccoli fastidi intestinali, quel…
La comprensione della patogenesi dell’acne volgare è ancora in evoluzione. A differenza delle conoscenze sulla natura ereditaria e sul ruolo degli ormoni nella patogenesi dell’acne, vi è incertezza riguardo al ruolo della dieta ma lo sviluppo dell’acne in alcuni individui dopo l’adozione di una dieta occidentale suggerisce che quest’ultima svolga un ruolo cruciale e importante. La patogenesi…
Lo sapevate che esiste un asse intestino- muscolo bi-direzionale e che diversi studi supportano l’ipotesi che il microbiota intestinale può modulare la fisiologia del muscolo. L’esercizio fisico da parte sua, modula la composizione del microbiota intestinale. Nello specifico l’esercizio fisico moderato promuove la bio-diverstità batterica e stimola l’eubiosi, mentre l’esercizio esasperato, troppo stressante per il…
LO SAPEVATE CHE I PAZIENTI OBESI E SOVRAPPESO HANNO UNA PREVELENZA MAGGIORE DI SVILUPPARE PSORIASI? La psoriasi è una malattia infiammatoria che colpisce il 2/3% della popolazione mondiale E’ una patologia infiammatoria cronica (anche se esistono anche forme acute) E’ a decorso molto lungo, con fasi di intermittenza (fasi di guarigione alternate a fasi di sintomatologia)…
Parliamo di ciliegie che sono di stagione in questo momento. L’aumento dello stress ossidativo contribuisce allo sviluppo e alla progressione di numerose malattie infiammatorie croniche umane. Le ciliegie come altri tipi di frutta specifica sono una ricca fonte di polifenoli e vitamina C che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. In uno articolo scientifico di revisione…
I funghi medicinali sono validi alleati per la nostra salute, in tanti conoscono il reishi (il fungo dalle proprietà miracolose) che personalmente ritengo ottimo (ma delle proprietà di questo fungo ne parlerò’ in un’altro articolo o post). Oggi voglio differenziarmi dalla massa e vi voglio parlare di un’altro fungo molto interessante meno conosciuto del reishi,…